L'olio extravergine umbro al Sol/Vinitaly 2006

La Cooperativa DiTrevi partecipa con successo alle più importanti manifestazioni regionali e nazionali dedicate all'olio extravergine.
Sul blog troverete tutte le informazioni relative alla partecipazione della Cooperativa ai prossimi eventi.
Una delle partecipazioni più significative degli ultimi mesi è stata la presenza con il proprio stand al Sol 2006 di Verona, manifestazione organizzata in concomitanza con il famoso Vinitaly.

Guarda la pagina dedicata alla Cooperativa DiTrevi nel sito del Centro Agroalimentare dell'Umbria

Guarda l'intervista realizzata durante il Sol/Vinitaly 2006

La storia della Cooperativa DiTrevi

La Cooperativa Ditrevi nasce nel 1962 grazie all'iniziativa di 16 agricoltori che si unirono con l'intento di produrre un olio di oliva di qualità superiore.
Questa precisa volontà fu codificata dai fondatori in un articolo dello statuto in cui si imponeva ai soci produttori di consegnare le olive nello stesso giorno della raccolta. La molitura immediata delle olive garantisce infatti un olio con minore acidità.
I primi sedici soci fondatori del 1962 hanno dimostrato nel tempo di aver intrapreso la strada giusta, ottenendo in seguito la fiducia di altri produttori che hanno aderito alla Cooperativa.
Oggi la Cooperativa DiTrevi conta su circa 60 soci che coltivano quasi centomila olivi, quasi la metà di tutti gli olivi esistenti nel comune di Trevi.